Food proteins processing applications
Sparad:
| Materialtyp: | Referensi |
|---|---|
| Språk: | Asing |
| Publicerad: |
Wiley-VCH
2000
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Sammanfattning: | |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | xiv, 390 p. 20 cm |
| ISBN: | ISBN:0-471-29785-2 |