deMan, J. M. (1997). Kimia makanan. ITB.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)deMan, John M. Kimia Makanan. ITB, 1997.
MLA način citiranja (8. izdanje)deMan, John M. Kimia Makanan. ITB, 1997.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.
APA način citiranja (7. izdanje)