Kimia makanan

Kimia makanan

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	deMan, John M.
Formáid:	Umum
Teanga:	Indonesia
Foilsithe / Cruthaithe:	ITB 1997
Ábhair:	FOOD TECHNOLOGY
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

PINJAM

Míreanna comhchosúla

Principles of food chemistry
de réir: deMan, John M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

KIMIA MAKANAN
de réir: John M. deMan
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)

Kimia Makanan
de réir: John M. DeMan
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)

Kimia Makanan
de réir: John M. deMan
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)

Kimia Makanan
de réir: DeMan,John M.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Kimia makanan.
de réir: deMan, John M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1989)

Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Food reviewReferensi industri & teknologi pangan Indonesia 2008
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Food Review 2010
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Food review Juli-Desember 2011
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Food Review Januari-Juni 2011
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Foodreview Vol. VII Januari No. 01 s/d Juni No. 06 th. 2012
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Foodreview Indonesia Vol IX Juli No. 7 s/d Desember No. 12 th. 2014 (Bendel)
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Foodreview Indonesia Vol X Mei No. 5 s/d Agustus No. 8 th. 2015 (Bendel)
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Foodreview Indonesia Vol X September No. 9 s/d Desember No. 12 th. 2015 (Bendel)
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Minuman fungsional serbuk instan lamtoro(Leucaena lecocephala, Lamk de Wit) beraroma jambu biji(Psidium guajava)
de réir: Pranata, F. Sinung
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Pangan hasil rekayasa genetik antara fakta dan fiksi
de réir: Hurtado, Maria Elena
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
de réir: Purwijantiningsih, Ekawati
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Uji Daya Anti Bakteri Yogurt Sinbiotik terhadap Beberapa Patogen Enterik
de réir: Purwijantiningsih, Ekawati
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata
de réir: Pranata, Sinung
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Teknologi pengolahan sayur-sayuran & buah-buahan
de réir: Pujimulyani, Dwiyati
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Teknologi pengolahan dan pengawetan daging
de réir: Purnomo, Hari
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan secara Sederhana
de réir: WARISNO
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Gums and stabilisers : for the food industry 12
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Handbook of hydrocolloids
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Integrated food science and technology for the tropics
de réir: Ihekoronye, Alfred I.
Foilsithe / Cruthaithe: (1985)

Food safety assessment of pesticide residues
de réir: HAMILTON, Denis, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

The chemical physics of food
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Sterilization in food technology
de réir: Ball,Olin C.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
de réir: Spiess,W.E.L.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Engineering and food: Physical properties and process control
de réir: Spiess,W.E.L.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
de réir: Spiess,W.E.L.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Engineering and food: Advanced processes
de réir: Spiess,W.E.L.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Kimia Makanan
de réir: Padmawinata, Kosasih, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)

SANITATION FOOD PROCESSING
de réir: TROLLER,JOHN A
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Makanan tepat awal tubuh sehat
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Aneka olahan beligu dan labuM. Lies Suprapti
de réir: Suprapti, M. Lies
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Bahan tambahan pangan Cahyo Sparinto dan Diana Hidayati
de réir: Saparinto, Cahyo
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Di balik ancaman E. sakazaki dalam susu formula Susu fermentasi untuk kebugaran dan pengobatan
de réir: Taufiq A., Tuhana
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)