Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti
محفوظ في:
التنسيق: | Referensi Folio |
---|---|
اللغة: | Indonesia |
منشور في: |
Fak.biologi-UAJY
2005
|
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Pengaruh cara pengolahan terhadap mutu bakteriologis pindang ikan tongkol [Euthynnus affinis] siap santapEkawati Purwijantingsih dan E. Mursyanti
بواسطة: Purwijantiningsih, Ekawati
منشور في: (2006) -
Analisis Organoleptik Kimiawi Dan Mikrobiologis Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis C.) Segar Dengan Aplikasi Ekstrak Daun Pala
بواسطة: SINTIA ABDURAHMAN
منشور في: (2022) -
Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi
بواسطة: GAMAN, P.M., وآخرون
منشور في: (1994) -
Fundamental food microbiology
بواسطة: Ray, Bibek
منشور في: (2006) -
Food microbiology and laboratory practice
بواسطة: Bell, Chris
منشور في: (2005)