Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti
Uloženo v:
Médium: | Referensi Folio |
---|---|
Jazyk: | Indonesia |
Vydáno: |
Fak.biologi-UAJY
2005
|
Témata: | |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky
-
Pengaruh cara pengolahan terhadap mutu bakteriologis pindang ikan tongkol [Euthynnus affinis] siap santapEkawati Purwijantingsih dan E. Mursyanti
Autor: Purwijantiningsih, Ekawati
Vydáno: (2006) -
Analisis Organoleptik Kimiawi Dan Mikrobiologis Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis C.) Segar Dengan Aplikasi Ekstrak Daun Pala
Autor: SINTIA ABDURAHMAN
Vydáno: (2022) -
Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi
Autor: GAMAN, P.M., a další
Vydáno: (1994) -
Fundamental food microbiology
Autor: Ray, Bibek
Vydáno: (2006) -
Food microbiology and laboratory practice
Autor: Bell, Chris
Vydáno: (2005)