Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti
שמור ב:
פורמט: | Referensi Folio |
---|---|
שפה: | Indonesia |
יצא לאור: |
Fak.biologi-UAJY
2005
|
נושאים: | |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Pengaruh cara pengolahan terhadap mutu bakteriologis pindang ikan tongkol [Euthynnus affinis] siap santapEkawati Purwijantingsih dan E. Mursyanti
מאת: Purwijantiningsih, Ekawati
יצא לאור: (2006) -
Analisis Organoleptik Kimiawi Dan Mikrobiologis Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis C.) Segar Dengan Aplikasi Ekstrak Daun Pala
מאת: SINTIA ABDURAHMAN
יצא לאור: (2022) -
Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi
מאת: GAMAN, P.M., et al.
יצא לאור: (1994) -
Fundamental food microbiology
מאת: Ray, Bibek
יצא לאור: (2006) -
Food microbiology and laboratory practice
מאת: Bell, Chris
יצא לאור: (2005)