Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti

Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti

保存先:

書誌詳細
フォーマット:	Referensi Folio
言語:	Indonesia
出版事項:	Fak.biologi-UAJY 2005
主題:	FOOD MICROBIOLOGY
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

PINJAM

類似資料

Pengaruh cara pengolahan terhadap mutu bakteriologis pindang ikan tongkol [Euthynnus affinis] siap santapEkawati Purwijantingsih dan E. Mursyanti
著者:: Purwijantiningsih, Ekawati
出版事項: (2006)

Analisis Organoleptik Kimiawi Dan Mikrobiologis Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis C.) Segar Dengan Aplikasi Ekstrak Daun Pala
著者:: SINTIA ABDURAHMAN
出版事項: (2022)

Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi
著者:: GAMAN, P.M., 等
出版事項: (1994)

Fundamental food microbiology
著者:: Ray, Bibek
出版事項: (2006)

Food microbiology and laboratory practice
著者:: Bell, Chris
出版事項: (2005)

Food Microbiology
著者:: ADAMS, Martin R.
出版事項: (2014)

Mikrobiologi Pangan 1 Srikandi Fardiaz
著者:: FARDIAZ, Srikandi
出版事項: (1992)

Mikrobiologi pangan
著者:: RAHAYU, Winiati P.
出版事項: (2012)

Pengaruh varietas ketan (Oriza Sativa var glutinosa L.) dan suhu fermentasi terhadap produksi bioalkoholKianto Atmodjo
著者:: Atmodjo, Kianto
出版事項: (2006)

The Microbiology of safe food second edition
著者:: Forsythe, Stephen J.
出版事項: (2011)

HACCP:Principles and Applications
著者:: Pierson,Merle D
出版事項: ()

MODERN METHODS IN FOOD MYCOLOGY:ROBERT A. SAMSON,AILSA D. HOCKING,JOHN
著者:: SAMSON,ROBERT A
出版事項: ()

MODELING MICROBIAL RESPONSES IN FOOD
著者:: ROBIN C. McKELLAR
出版事項: ()

MICROBIAL SAFETY OG MINIMALLY PROCESSED FOODS
著者:: NOVAK,JOHN.S
出版事項: ()

MICROBIAL SAFETY OG MINIMALLY PROCESSED FOODS
著者:: NOVAK,JOHN.S
出版事項: ()

MICROBIAL FOOD SAFETY IN ANIMAL AGRICULTURE: CURRENT TOPICS
著者:: TORRENCE,MARY E.
出版事項: ()

MICROBIAL STRESS ADAPTATION AND FOOD SAFETY
著者:: YOUSEF,AHMED E.
出版事項: ()

MICROBIAL STRESS ADAPTATION AND FOOD SAFETY
著者:: YOUSEF,AHMED E.
出版事項: ()

MODERN FOOD MICROBIOLOGY
著者:: JAMES M. JAY
出版事項: ()

Modern food microbiology
著者:: Jay,James M.
出版事項: ()

MODERN FOOD MICROBIOLOGY
著者:: JAY,WAYNE M.
出版事項: ()

Isolation and Identification Methods for Food Poisoning Organisms : The society for applied bacteriology technical series.
出版事項: (1982)

Food Microbiology
出版事項: (1978)

Fundamental food microbiology : Fourtf Edition.
著者:: Ray, Bibek
出版事項: (2008)

Microbial Food Contamination
著者:: Wilson, Charles L.
出版事項: (2001)

Ikan Pindang
著者:: SANTOSO, Hieronymus Budi
出版事項: (1998)

Ikan Pindang
著者:: SANTOSO, Hieron
出版事項: ()

Food microbiology
著者:: Yousef, Ahmed E.
出版事項: (2003)

Ikan Pindang / Hieronymus Budi Santoso
著者:: SANTOSO, Hieronymus Budi
出版事項: (1998)

Industrial Applications Of Microbiology
著者:: Riviere, Jacques
出版事項: (1977)

Microbiology/Paul A. Ketchum
著者:: Ketchum, Paul A
出版事項: (1984)

Microbiology : Introduction for health professionals
著者:: Ketchum, Paul A.
出版事項: (1984)

Bakteri Intraselular Obligat(Chlamydia dan Rickettsia)
著者:: Muliawan, Sylvia Y.
出版事項: (2009)

Bensons microbiological applications laboratory manual in general microbiologyAlfred E. Brown
著者:: Brown, Alfred E.
出版事項: (2005)

Foundations in Microbiology: Basic Principles fifth edition
著者:: Talaro, Kathleen Park
出版事項: (2005)

Explorations in microbiologya discovery-based approachBarbara K. Hudson, Linda Sherwood
著者:: Hudson, Barbara K
出版事項: (1997)

Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 1 Michael J. Pelzar Dan E.c.s Chan; Penterjemah Ratna Siri Hadioetomo ...(et All)
著者:: PELCZAR, Michael J
出版事項: (1986)

Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 2 Michael J. Pelczar Dan E.c.s Chan; Penterjemah Ratna Siri Hadioetomo ...(et All)
著者:: PELCZAR, Michael J
出版事項: (1988)

Dasar-dasar mikrobiologi jilid 2
著者:: PELCZAR, Michael J
出版事項: (1988)

Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 1
著者:: PELCZAR, Michael J
出版事項: (1986)