Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti

Mutu bakteriologis pindang tongkol kranjangan (euthynnus affinis) yang berasal dari beberapa pasar di IndonesiaEkawati Purwijantiningsih, E. Mursyanti

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Materyal Türü:	Referensi Folio
Dil:	Indonesia
Baskı/Yayın Bilgisi:	Fak.biologi-UAJY 2005
Konular:	FOOD MICROBIOLOGY
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

PINJAM

Benzer Materyaller

Pengaruh cara pengolahan terhadap mutu bakteriologis pindang ikan tongkol [Euthynnus affinis] siap santapEkawati Purwijantingsih dan E. Mursyanti
Yazar:: Purwijantiningsih, Ekawati
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Analisis Organoleptik Kimiawi Dan Mikrobiologis Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis C.) Segar Dengan Aplikasi Ekstrak Daun Pala
Yazar:: SINTIA ABDURAHMAN
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi, Dan Mikrobiologi
Yazar:: GAMAN, P.M., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Fundamental food microbiology
Yazar:: Ray, Bibek
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Food microbiology and laboratory practice
Yazar:: Bell, Chris
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Food Microbiology
Yazar:: ADAMS, Martin R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Mikrobiologi Pangan 1 Srikandi Fardiaz
Yazar:: FARDIAZ, Srikandi
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Mikrobiologi pangan
Yazar:: RAHAYU, Winiati P.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Pengaruh varietas ketan (Oriza Sativa var glutinosa L.) dan suhu fermentasi terhadap produksi bioalkoholKianto Atmodjo
Yazar:: Atmodjo, Kianto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

The Microbiology of safe food second edition
Yazar:: Forsythe, Stephen J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

HACCP:Principles and Applications
Yazar:: Pierson,Merle D
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

MODERN METHODS IN FOOD MYCOLOGY:ROBERT A. SAMSON,AILSA D. HOCKING,JOHN
Yazar:: SAMSON,ROBERT A
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

MODELING MICROBIAL RESPONSES IN FOOD
Yazar:: ROBIN C. McKELLAR
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

MICROBIAL SAFETY OG MINIMALLY PROCESSED FOODS
Yazar:: NOVAK,JOHN.S
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

MICROBIAL SAFETY OG MINIMALLY PROCESSED FOODS
Yazar:: NOVAK,JOHN.S
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

MICROBIAL FOOD SAFETY IN ANIMAL AGRICULTURE: CURRENT TOPICS
Yazar:: TORRENCE,MARY E.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

MICROBIAL STRESS ADAPTATION AND FOOD SAFETY
Yazar:: YOUSEF,AHMED E.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

MICROBIAL STRESS ADAPTATION AND FOOD SAFETY
Yazar:: YOUSEF,AHMED E.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

MODERN FOOD MICROBIOLOGY
Yazar:: JAMES M. JAY
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Modern food microbiology
Yazar:: Jay,James M.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

MODERN FOOD MICROBIOLOGY
Yazar:: JAY,WAYNE M.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Isolation and Identification Methods for Food Poisoning Organisms : The society for applied bacteriology technical series.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Food Microbiology
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

Fundamental food microbiology : Fourtf Edition.
Yazar:: Ray, Bibek
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Microbial Food Contamination
Yazar:: Wilson, Charles L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Ikan Pindang
Yazar:: SANTOSO, Hieronymus Budi
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Ikan Pindang
Yazar:: SANTOSO, Hieron
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Food microbiology
Yazar:: Yousef, Ahmed E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Ikan Pindang / Hieronymus Budi Santoso
Yazar:: SANTOSO, Hieronymus Budi
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Industrial Applications Of Microbiology
Yazar:: Riviere, Jacques
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Microbiology/Paul A. Ketchum
Yazar:: Ketchum, Paul A
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Microbiology : Introduction for health professionals
Yazar:: Ketchum, Paul A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Bakteri Intraselular Obligat(Chlamydia dan Rickettsia)
Yazar:: Muliawan, Sylvia Y.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Bensons microbiological applications laboratory manual in general microbiologyAlfred E. Brown
Yazar:: Brown, Alfred E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Foundations in Microbiology: Basic Principles fifth edition
Yazar:: Talaro, Kathleen Park
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Explorations in microbiologya discovery-based approachBarbara K. Hudson, Linda Sherwood
Yazar:: Hudson, Barbara K
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 1 Michael J. Pelzar Dan E.c.s Chan; Penterjemah Ratna Siri Hadioetomo ...(et All)
Yazar:: PELCZAR, Michael J
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 2 Michael J. Pelczar Dan E.c.s Chan; Penterjemah Ratna Siri Hadioetomo ...(et All)
Yazar:: PELCZAR, Michael J
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Dasar-dasar mikrobiologi jilid 2
Yazar:: PELCZAR, Michael J
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 1
Yazar:: PELCZAR, Michael J
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)