Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Pranata, Sinung
פורמט: Referensi
שפה:Indonesia
יצא לאור: BL-UAJY 2006
נושאים:
FOOD TECHNOLOGY
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
PINJAM
תיאור
סיכום:
תיאור פיזי:vii, 25 p. ill. 28 cm

פריטים דומים