Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Pranata, Sinung
Format: Referensi
Sprache:Indonesia
Veröffentlicht: BL-UAJY 2006
Schlagworte:
FOOD TECHNOLOGY
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