Ojugo, C. (1999). Practical food & Beverage cost controlClement Ojugo. Delmar Publishers.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Ojugo, Clemen. Practical Food & Beverage Cost ControlClement Ojugo. Delmar Publishers, 1999.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Ojugo, Clemen. Practical Food & Beverage Cost ControlClement Ojugo. Delmar Publishers, 1999.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.