Practical food & Beverage cost controlClement Ojugo
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Referensi |
| Langue: | Asing |
| Publié: |
Delmar Publishers
1999
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| Sujets: | |
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| Résumé: | |
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| Description matérielle: | xxiii, 404 p 24 cm |
| ISBN: | ISBN:0-7668-0038-5 |