(2007). The chemical physics of food. Blackwell.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)The Chemical Physics of Food. Blackwell, 2007.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)The Chemical Physics of Food. Blackwell, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.