The chemical physics of food
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| Formato: | Tandon |
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| Idioma: | Asing |
| Publicado em: |
Blackwell
2007
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| Assuntos: | |
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| Resumo: | |
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| Descrição Física: | ix, 247 p 25 cm |
| ISBN: | ISBN:978-1-4051-2127-9 |