The chemical physics of food

Những quyển sách tương tự

• Engineering and food: Physical properties and process control
  Bằng: Spiess,W.E.L.
  Được phát hành: ()
• Food Review 2010
  Được phát hành: (2010)
• Sterilization in food technology
  Bằng: Ball,Olin C.
  Được phát hành: ()
• Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
  Được phát hành: (2010)
• Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
  Được phát hành: (2013)