The chemical physics of food

The chemical physics of food

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Format:	Tandon
Sprog:	Asing
Udgivet:	Blackwell 2007
Fag:	FOOD TECHNOLOGY
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

PINJAM

Lignende værker

Engineering and food: Physical properties and process control
af: Spiess,W.E.L.
Udgivet: ()

Food Review 2010
Udgivet: (2010)

Sterilization in food technology
af: Ball,Olin C.
Udgivet: ()

Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
Udgivet: (2010)

Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
Udgivet: (2013)

Engineering and food: Advanced processes
af: Spiess,W.E.L.
Udgivet: ()

Integrated food science and technology for the tropics
af: Ihekoronye, Alfred I.
Udgivet: (1985)

Gums and stabilisers : for the food industry 12
Udgivet: (2004)

Food review Juli-Desember 2011
Udgivet: (2011)

Food Review Januari-Juni 2011
Udgivet: (2011)

Food safety assessment of pesticide residues
af: HAMILTON, Denis, et al.
Udgivet: (2017)

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
af: Spiess,W.E.L.
Udgivet: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
af: Spiess,W.E.L.
Udgivet: ()

Food reviewReferensi industri & teknologi pangan Indonesia 2008
Udgivet: (2008)

Food Emulsions
af: Friberg,Stig E.
Udgivet: ()

SANITATION FOOD PROCESSING
af: TROLLER,JOHN A
Udgivet: ()

Microbiological risk assessment in food processing.
af: Brown, Martyn
Udgivet: (2002)

Food and cancer prevention : chemical and biological aspects
af: K.W. Waldron
Udgivet: (1993)

PHYSICAL PRINCIPLES OF FOOD PRESERVATION
af: MARCUS KAREL
Udgivet: ()

Physical Properties of Foods and Food Processing systems
af: Lewis,M.J.
Udgivet: ()

PHYSICAL PROPERTIES OF FOODS AND FOOD PROCESSING SYCTEMS
af: LEWIS,M.J.
Udgivet: ()

Physical Properties of Foods and Food Processing Systems
af: Lewis,M.J.
Udgivet: ()

FOOD POWDERS, PHYSICAL PROPERTIES, PROCESSING AND FUNCTIONALITY
af: GUSTAVO V.BARBOSA-CANOVAS
Udgivet: ()

Handbook of hydrocolloids
Udgivet: (2009)

Foodreview Vol. VII Januari No. 01 s/d Juni No. 06 th. 2012
Udgivet: (2012)

Foodreview Indonesia Vol IX Juli No. 7 s/d Desember No. 12 th. 2014 (Bendel)
Udgivet: (2014)

Foodreview Indonesia Vol X Mei No. 5 s/d Agustus No. 8 th. 2015 (Bendel)
Udgivet: (2015)

Foodreview Indonesia Vol X September No. 9 s/d Desember No. 12 th. 2015 (Bendel)
Udgivet: (2015)

Minuman fungsional serbuk instan lamtoro(Leucaena lecocephala, Lamk de Wit) beraroma jambu biji(Psidium guajava)
af: Pranata, F. Sinung
Udgivet: (2010)

Kimia makanan
af: deMan, John M.
Udgivet: (1997)

Pangan hasil rekayasa genetik antara fakta dan fiksi
af: Hurtado, Maria Elena
Udgivet: (2005)

Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
af: Purwijantiningsih, Ekawati
Udgivet: (2011)

Uji Daya Anti Bakteri Yogurt Sinbiotik terhadap Beberapa Patogen Enterik
af: Purwijantiningsih, Ekawati
Udgivet: (2011)

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata
af: Pranata, Sinung
Udgivet: (2006)

Teknologi pengolahan sayur-sayuran & buah-buahan
af: Pujimulyani, Dwiyati
Udgivet: (2009)

Teknologi pengolahan dan pengawetan daging
af: Purnomo, Hari
Udgivet: (2012)

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan secara Sederhana
af: WARISNO
Udgivet: (2008)

Food Preservation
af: KULSHRESTHA, S K
Udgivet: (1994)

Food and agriculture
af: Dennis Flanagan
Udgivet: (1976)

Food allergies
af: Merri Lou Dobler
Udgivet: (1991)