The chemical physics of food

The chemical physics of food

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Formáid:	Tandon
Teanga:	Asing
Foilsithe / Cruthaithe:	Blackwell 2007
Ábhair:	FOOD TECHNOLOGY
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

PINJAM

Míreanna comhchosúla

Engineering and food: Physical properties and process control
de réir: Spiess,W.E.L.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Food Review 2010
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Sterilization in food technology
de réir: Ball,Olin C.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Engineering and food: Advanced processes
de réir: Spiess,W.E.L.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Integrated food science and technology for the tropics
de réir: Ihekoronye, Alfred I.
Foilsithe / Cruthaithe: (1985)

Gums and stabilisers : for the food industry 12
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Food review Juli-Desember 2011
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Food Review Januari-Juni 2011
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Food safety assessment of pesticide residues
de réir: HAMILTON, Denis, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
de réir: Spiess,W.E.L.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
de réir: Spiess,W.E.L.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Food reviewReferensi industri & teknologi pangan Indonesia 2008
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Food Emulsions
de réir: Friberg,Stig E.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

SANITATION FOOD PROCESSING
de réir: TROLLER,JOHN A
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Microbiological risk assessment in food processing.
de réir: Brown, Martyn
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Food and cancer prevention : chemical and biological aspects
de réir: K.W. Waldron
Foilsithe / Cruthaithe: (1993)

PHYSICAL PRINCIPLES OF FOOD PRESERVATION
de réir: MARCUS KAREL
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Physical Properties of Foods and Food Processing systems
de réir: Lewis,M.J.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

PHYSICAL PROPERTIES OF FOODS AND FOOD PROCESSING SYCTEMS
de réir: LEWIS,M.J.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Physical Properties of Foods and Food Processing Systems
de réir: Lewis,M.J.
Foilsithe / Cruthaithe: ()

FOOD POWDERS, PHYSICAL PROPERTIES, PROCESSING AND FUNCTIONALITY
de réir: GUSTAVO V.BARBOSA-CANOVAS
Foilsithe / Cruthaithe: ()

Handbook of hydrocolloids
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Foodreview Vol. VII Januari No. 01 s/d Juni No. 06 th. 2012
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Foodreview Indonesia Vol IX Juli No. 7 s/d Desember No. 12 th. 2014 (Bendel)
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Foodreview Indonesia Vol X Mei No. 5 s/d Agustus No. 8 th. 2015 (Bendel)
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Foodreview Indonesia Vol X September No. 9 s/d Desember No. 12 th. 2015 (Bendel)
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Minuman fungsional serbuk instan lamtoro(Leucaena lecocephala, Lamk de Wit) beraroma jambu biji(Psidium guajava)
de réir: Pranata, F. Sinung
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Kimia makanan
de réir: deMan, John M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1997)

Pangan hasil rekayasa genetik antara fakta dan fiksi
de réir: Hurtado, Maria Elena
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
de réir: Purwijantiningsih, Ekawati
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Uji Daya Anti Bakteri Yogurt Sinbiotik terhadap Beberapa Patogen Enterik
de réir: Purwijantiningsih, Ekawati
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata
de réir: Pranata, Sinung
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Teknologi pengolahan sayur-sayuran & buah-buahan
de réir: Pujimulyani, Dwiyati
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Teknologi pengolahan dan pengawetan daging
de réir: Purnomo, Hari
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan secara Sederhana
de réir: WARISNO
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Food Preservation
de réir: KULSHRESTHA, S K
Foilsithe / Cruthaithe: (1994)

Food and agriculture
de réir: Dennis Flanagan
Foilsithe / Cruthaithe: (1976)

Food allergies
de réir: Merri Lou Dobler
Foilsithe / Cruthaithe: (1991)