The chemical physics of food

The chemical physics of food

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
פורמט:	Tandon
שפה:	Asing
יצא לאור:	Blackwell 2007
נושאים:	FOOD TECHNOLOGY
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

PINJAM

פריטים דומים

Engineering and food: Physical properties and process control
מאת: Spiess,W.E.L.
יצא לאור: ()

Food Review 2010
יצא לאור: (2010)

Sterilization in food technology
מאת: Ball,Olin C.
יצא לאור: ()

Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
יצא לאור: (2010)

Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
יצא לאור: (2013)

Engineering and food: Advanced processes
מאת: Spiess,W.E.L.
יצא לאור: ()

Integrated food science and technology for the tropics
מאת: Ihekoronye, Alfred I.
יצא לאור: (1985)

Gums and stabilisers : for the food industry 12
יצא לאור: (2004)

Food review Juli-Desember 2011
יצא לאור: (2011)

Food Review Januari-Juni 2011
יצא לאור: (2011)

Food safety assessment of pesticide residues
מאת: HAMILTON, Denis, et al.
יצא לאור: (2017)

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
מאת: Spiess,W.E.L.
יצא לאור: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
מאת: Spiess,W.E.L.
יצא לאור: ()

Food reviewReferensi industri & teknologi pangan Indonesia 2008
יצא לאור: (2008)

Food Emulsions
מאת: Friberg,Stig E.
יצא לאור: ()

SANITATION FOOD PROCESSING
מאת: TROLLER,JOHN A
יצא לאור: ()

Microbiological risk assessment in food processing.
מאת: Brown, Martyn
יצא לאור: (2002)

Food and cancer prevention : chemical and biological aspects
מאת: K.W. Waldron
יצא לאור: (1993)

PHYSICAL PRINCIPLES OF FOOD PRESERVATION
מאת: MARCUS KAREL
יצא לאור: ()

Physical Properties of Foods and Food Processing systems
מאת: Lewis,M.J.
יצא לאור: ()

PHYSICAL PROPERTIES OF FOODS AND FOOD PROCESSING SYCTEMS
מאת: LEWIS,M.J.
יצא לאור: ()

Physical Properties of Foods and Food Processing Systems
מאת: Lewis,M.J.
יצא לאור: ()

FOOD POWDERS, PHYSICAL PROPERTIES, PROCESSING AND FUNCTIONALITY
מאת: GUSTAVO V.BARBOSA-CANOVAS
יצא לאור: ()

Handbook of hydrocolloids
יצא לאור: (2009)

Foodreview Vol. VII Januari No. 01 s/d Juni No. 06 th. 2012
יצא לאור: (2012)

Foodreview Indonesia Vol IX Juli No. 7 s/d Desember No. 12 th. 2014 (Bendel)
יצא לאור: (2014)

Foodreview Indonesia Vol X Mei No. 5 s/d Agustus No. 8 th. 2015 (Bendel)
יצא לאור: (2015)

Foodreview Indonesia Vol X September No. 9 s/d Desember No. 12 th. 2015 (Bendel)
יצא לאור: (2015)

Minuman fungsional serbuk instan lamtoro(Leucaena lecocephala, Lamk de Wit) beraroma jambu biji(Psidium guajava)
מאת: Pranata, F. Sinung
יצא לאור: (2010)

Kimia makanan
מאת: deMan, John M.
יצא לאור: (1997)

Pangan hasil rekayasa genetik antara fakta dan fiksi
מאת: Hurtado, Maria Elena
יצא לאור: (2005)

Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
מאת: Purwijantiningsih, Ekawati
יצא לאור: (2011)

Uji Daya Anti Bakteri Yogurt Sinbiotik terhadap Beberapa Patogen Enterik
מאת: Purwijantiningsih, Ekawati
יצא לאור: (2011)

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata
מאת: Pranata, Sinung
יצא לאור: (2006)

Teknologi pengolahan sayur-sayuran & buah-buahan
מאת: Pujimulyani, Dwiyati
יצא לאור: (2009)

Teknologi pengolahan dan pengawetan daging
מאת: Purnomo, Hari
יצא לאור: (2012)

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan secara Sederhana
מאת: WARISNO
יצא לאור: (2008)

Food Preservation
מאת: KULSHRESTHA, S K
יצא לאור: (1994)

Food and agriculture
מאת: Dennis Flanagan
יצא לאור: (1976)

Food allergies
מאת: Merri Lou Dobler
יצא לאור: (1991)