The chemical physics of food

The chemical physics of food

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Materyal Türü:	Tandon
Dil:	Asing
Baskı/Yayın Bilgisi:	Blackwell 2007
Konular:	FOOD TECHNOLOGY
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

PINJAM

Benzer Materyaller

Engineering and food: Physical properties and process control
Yazar:: Spiess,W.E.L.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Food Review 2010
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Sterilization in food technology
Yazar:: Ball,Olin C.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Biotecnology in functional foods and nutraceuticals
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Engineering and food: Advanced processes
Yazar:: Spiess,W.E.L.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Integrated food science and technology for the tropics
Yazar:: Ihekoronye, Alfred I.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

Gums and stabilisers : for the food industry 12
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Food review Juli-Desember 2011
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Food Review Januari-Juni 2011
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Food safety assessment of pesticide residues
Yazar:: HAMILTON, Denis, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
Yazar:: Spiess,W.E.L.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
Yazar:: Spiess,W.E.L.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Food reviewReferensi industri & teknologi pangan Indonesia 2008
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Food Emulsions
Yazar:: Friberg,Stig E.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

SANITATION FOOD PROCESSING
Yazar:: TROLLER,JOHN A
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Microbiological risk assessment in food processing.
Yazar:: Brown, Martyn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Food and cancer prevention : chemical and biological aspects
Yazar:: K.W. Waldron
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

PHYSICAL PRINCIPLES OF FOOD PRESERVATION
Yazar:: MARCUS KAREL
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Physical Properties of Foods and Food Processing systems
Yazar:: Lewis,M.J.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

PHYSICAL PROPERTIES OF FOODS AND FOOD PROCESSING SYCTEMS
Yazar:: LEWIS,M.J.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Physical Properties of Foods and Food Processing Systems
Yazar:: Lewis,M.J.
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

FOOD POWDERS, PHYSICAL PROPERTIES, PROCESSING AND FUNCTIONALITY
Yazar:: GUSTAVO V.BARBOSA-CANOVAS
Baskı/Yayın Bilgisi: ()

Handbook of hydrocolloids
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Foodreview Vol. VII Januari No. 01 s/d Juni No. 06 th. 2012
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Foodreview Indonesia Vol IX Juli No. 7 s/d Desember No. 12 th. 2014 (Bendel)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Foodreview Indonesia Vol X Mei No. 5 s/d Agustus No. 8 th. 2015 (Bendel)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Foodreview Indonesia Vol X September No. 9 s/d Desember No. 12 th. 2015 (Bendel)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Minuman fungsional serbuk instan lamtoro(Leucaena lecocephala, Lamk de Wit) beraroma jambu biji(Psidium guajava)
Yazar:: Pranata, F. Sinung
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Kimia makanan
Yazar:: deMan, John M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Pangan hasil rekayasa genetik antara fakta dan fiksi
Yazar:: Hurtado, Maria Elena
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Optimasi kadar maltodekstrin pada pembuatan minuman instan kayu manis (Cinnamomum burmannii Bl.)
Yazar:: Purwijantiningsih, Ekawati
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Uji Daya Anti Bakteri Yogurt Sinbiotik terhadap Beberapa Patogen Enterik
Yazar:: Purwijantiningsih, Ekawati
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Sifat penghambatan edible film pati batang aren [Arenga pinnata Merr.] dan pati ganyong (Canna edulis Ker.) yang diaplikasikan pada kentang [Solanum tuberosum] potong segarSinung Pranata
Yazar:: Pranata, Sinung
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Teknologi pengolahan sayur-sayuran & buah-buahan
Yazar:: Pujimulyani, Dwiyati
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Teknologi pengolahan dan pengawetan daging
Yazar:: Purnomo, Hari
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan secara Sederhana
Yazar:: WARISNO
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Food Preservation
Yazar:: KULSHRESTHA, S K
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Food and agriculture
Yazar:: Dennis Flanagan
Baskı/Yayın Bilgisi: (1976)

Food allergies
Yazar:: Merri Lou Dobler
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)