(2007). Water activity in foods Fundamental and applications Edited by Gustavo Barbosa-Canovas...[at al}. Blackwell Publishing.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Water Activity in Foods Fundamental and Applications Edited by Gustavo Barbosa-Canovas...[at Al}. Blackwell Publishing, 2007.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Water Activity in Foods Fundamental and Applications Edited by Gustavo Barbosa-Canovas...[at Al}. Blackwell Publishing, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.