Water activity in foods Fundamental and applications Edited by Gustavo Barbosa-Canovas...[at al}
Saved in:
| Format: | Tandon |
|---|---|
| Sprog: | Asing |
| Udgivet: |
Blackwell Publishing
2007
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Summary: | |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | xxviii, 433 p 26 cm |
| ISBN: | ISBN:978-0-8138-2408-6 |