Water activity in foods Fundamental and applications Edited by Gustavo Barbosa-Canovas...[at al}
Tallennettuna:
| Aineistotyyppi: | Tandon |
|---|---|
| Kieli: | Asing |
| Julkaistu: |
Blackwell Publishing
2007
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Yhteenveto: | |
|---|---|
| Ulkoasu: | xxviii, 433 p 26 cm |
| ISBN: | ISBN:978-0-8138-2408-6 |