Water activity in foods Fundamental and applications Edited by Gustavo Barbosa-Canovas...[at al}
Bewaard in:
| Formaat: | Tandon |
|---|---|
| Taal: | Asing |
| Gepubliceerd in: |
Blackwell Publishing
2007
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Samenvatting: | |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | xxviii, 433 p 26 cm |
| ISBN: | ISBN:978-0-8138-2408-6 |