(2007). Structure of dairy products Edited by Adnan Tamime. Blackwell Publishing.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Structure of Dairy Products Edited by Adnan Tamime. Blackwell Publishing, 2007.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Structure of Dairy Products Edited by Adnan Tamime. Blackwell Publishing, 2007.
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