Structure of dairy products Edited by Adnan Tamime
保存先:
| フォーマット: | Tandon |
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| 言語: | Asing |
| 出版事項: |
Blackwell Publishing
2007
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| 主題: | |
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| 要約: | |
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| 物理的記述: | xvi, 288 p 25 cm |
| ISBN: | ISBN:978-1-4051-2975-6 |