APA (7th ed.) Citation

(1989). Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan Penyunting Robert S. Harris, Endel Karmas. Penerbit ITB.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan Penyunting Robert S. Harris, Endel Karmas. Penerbit ITB, 1989.

MLA (8th ed.) Citation

Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan Penyunting Robert S. Harris, Endel Karmas. Penerbit ITB, 1989.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.