(2007). Handbook of meat poultry and seafood quality Editor Leo M.L. Nollet. Blackwell.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Handbook of Meat Poultry and Seafood Quality Editor Leo M.L. Nollet. Blackwell, 2007.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Handbook of Meat Poultry and Seafood Quality Editor Leo M.L. Nollet. Blackwell, 2007.
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