Handbook of meat poultry and seafood quality Editor Leo M.L. Nollet
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| Format: | Referensi |
|---|---|
| Langue: | Asing |
| Publié: |
Blackwell
2007
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| Sujets: | |
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| Résumé: | |
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| Description matérielle: | xvi, 719 p 26 cm |
| ISBN: | ISBN:978-0-8138-2446-8 |