Ray, B. (2006). Fundamental food microbiology. Cambridge University Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)Ray, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Cambridge University Press, 2006.
Style de citation MLA (8e éd.)Ray, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Cambridge University Press, 2006.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.