Ray, B. (2006). Fundamental food microbiology. Cambridge University Press.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingRay, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Cambridge University Press, 2006.
MLA (8e ed.) BronvermeldingRay, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Cambridge University Press, 2006.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.