Ray, B. (2006). Fundamental food microbiology. Cambridge University Press.
Chicago-referens (17:e uppl.)Ray, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Cambridge University Press, 2006.
MLA-referens (8:e uppl.)Ray, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Cambridge University Press, 2006.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.