Ray, B. (2006). Fundamental food microbiology. Cambridge University Press.
Chicago Style (17. basım) AtıfRay, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Cambridge University Press, 2006.
MLA (8th ed.) AtıfRay, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Cambridge University Press, 2006.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..