Fundamental food microbiology
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Tandon |
| Jezik: | Asing |
| Izdano: |
Cambridge University Press
2006
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Izvleček: | |
|---|---|
| Fizični opis: | xli, 492 p 25 cm |
| ISBN: | ISBN:0-8493-7529-0 |