Food microbiology and laboratory practice
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Umum |
| Idioma: | Asing |
| Publicado em: |
Blackwell Science
2005
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| Assuntos: | |
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| Resumo: | |
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| Descrição Física: | xii, 324 p |
| ISBN: | ISBN:978-0-632-06381-9 |