Food processing technologi: principles and practice second edition
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Umum |
| Lingua: | Asing |
| Pubblicazione: |
CRC Press
2000
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| Soggetti: | |
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| Riassunto: | |
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| Descrizione fisica: | xxxi, 575 p. |
| ISBN: | ISBN:978-1-85573-533-0 |