Food processing technologi: principles and practice second edition

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書誌詳細
第一著者: Fellows, P.J.
フォーマット: Umum
言語:Asing
出版事項: CRC Press 2000
主題:
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PINJAM
その他の書誌記述
要約:
物理的記述:xxxi, 575 p.
ISBN:ISBN:978-1-85573-533-0