Food processing technologi: principles and practice second edition
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Umum |
| Idioma: | Asing |
| Publicado em: |
CRC Press
2000
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| Assuntos: | |
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| Resumo: | |
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| Descrição Física: | xxxi, 575 p. |
| ISBN: | ISBN:978-1-85573-533-0 |