Food processing technologi: principles and practice second edition

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書目詳細資料
主要作者: Fellows, P.J.
格式: Umum
語言:Asing
出版: CRC Press 2000
主題:
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PINJAM
實物特徵
總結:
實物描述:xxxi, 575 p.
ISBN:ISBN:978-1-85573-533-0