The chemistry and biology of winemaking
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| 主要作者: | |
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| 格式: | Umum |
| 语言: | Asing |
| 出版: |
The Royal Society of Chemistry
2007
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| 总结: | |
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| 实物描述: | xi, 457 p. |
| ISBN: | ISBN:978-0-8504-266-1 |