The chemistry and biology of winemaking
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第一著者: | |
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フォーマット: | Umum |
言語: | Asing |
出版事項: |
The Royal Society of Chemistry
2007
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主題: | |
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要約: | |
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物理的記述: | xi, 457 p. |
ISBN: | ISBN:978-0-8504-266-1 |