The chemistry and biology of winemaking

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書誌詳細
第一著者: Hornsey, Ian
フォーマット: Umum
言語:Asing
出版事項: The Royal Society of Chemistry 2007
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PINJAM
その他の書誌記述
要約:
物理的記述:xi, 457 p.
ISBN:ISBN:978-0-8504-266-1