COULTATE, T. (2009). Food the chemistry of its components fifth edition. The Royal Society of Chemistry.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)COULTATE, T.P. Food the Chemistry of Its Components Fifth Edition. The Royal Society of Chemistry, 2009.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)COULTATE, T.P. Food the Chemistry of Its Components Fifth Edition. The Royal Society of Chemistry, 2009.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.