Food the chemistry of its components fifth edition
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | Umum |
| Idioma: | Asing |
| Publicado: |
The Royal Society of Chemistry
2009
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| Subjects: | |
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| Summary: | |
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| Descrición Física: | xix, 501 p. |
| ISBN: | ISBN:978-85404-111-4 |