(2010). Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods. Springer.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods. Springer, 2010.
Citação MLA (8ª ed.)Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods. Springer, 2010.
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