Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
التنسيق: Umum
اللغة:Asing
منشور في: Springer 2010
الموضوعات:
FOOD FERMENTATION
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
PINJAM
الوصف
الملخص:
وصف مادي:xi, 280 p.
ردمك:ISBN:978-1-4419-2560-2

مواد مشابهة