Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Tallennettuna:
| Aineistotyyppi: | Umum |
|---|---|
| Kieli: | Asing |
| Julkaistu: |
Springer
2010
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Yhteenveto: | |
|---|---|
| Ulkoasu: | xi, 280 p. |
| ISBN: | ISBN:978-1-4419-2560-2 |