Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi:	Umum
Kieli:	Asing
Julkaistu:	Springer 2010
Aiheet:	FOOD FERMENTATION
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

PINJAM

Samankaltaisia teoksia

Microbiology of fermented foods
Julkaistu: ()

Microbiology Of Fermented Foods Vol. 1
Tekijä: Wood, Brian J. B.
Julkaistu: (1985)

Indigenous Fermentation
Tekijä: SONIA, Narvas Quison
Julkaistu: (1994)

Fermentation and enzyme technology
Tekijä: Wang,Daniel I.
Julkaistu: ()

Fermentation, Process Control An Down Stream Engineering Unesco
Julkaistu: (1988)

The Ferment in the Church
Tekijä: Lloyd, Roger
Julkaistu: (1965)

FERMENTATION TECHNOLOGIES: INDUSTRIAL APPLICATIONS
Tekijä: LAM YU,-PAK
Julkaistu: ()

Pembuatan nata de coco, anggur buah, yoghurt, tape ketan tanpa gula
Julkaistu: (2001)

Microbial Technology : Microbial Processes : Volume I
Julkaistu: (1979)

Principles of Fermentation Technology
Tekijä: Stanbury, Peter F.
Julkaistu: (2003)

Principles of Fermentation Technology
Tekijä: Stanbury, Peter F.
Julkaistu: (2003)

Handbook of Indigenous Fermented Foods
Tekijä: Keith H. Steinkraus
Julkaistu: (1977)

Fermentation and Enzyme Technology
Tekijä: Wang, Daniel I. C.
Julkaistu: (1979)

Functions of fermented milk: challenges for the health sciences
Tekijä: Nakazawa,Yuji
Julkaistu: ()

Functions of fermented milk: challenges for the health sciences
Tekijä: Nakazawa,Yuki
Julkaistu: ()

HANDBOOK OF FERMENTED FUNCTIONAL FOODS
Tekijä: EDWARD R. FARNWORTH
Julkaistu: ()

Di balik ancaman E. sakazaki dalam susu formula Susu fermentasi untuk kebugaran dan pengobatan
Tekijä: Taufiq A., Tuhana
Julkaistu: (2008)

MODELING MICROBIAL RESPONSES IN FOOD
Tekijä: ROBIN C. McKELLAR
Julkaistu: ()

Microbial Food Contamination
Tekijä: Wilson, Charles L.
Julkaistu: (2001)

MICROBIAL STRESS ADAPTATION AND FOOD SAFETY
Tekijä: YOUSEF,AHMED E.
Julkaistu: ()

MICROBIAL STRESS ADAPTATION AND FOOD SAFETY
Tekijä: YOUSEF,AHMED E.
Julkaistu: ()

MICROBIAL SAFETY OG MINIMALLY PROCESSED FOODS
Tekijä: NOVAK,JOHN.S
Julkaistu: ()

MICROBIAL SAFETY OG MINIMALLY PROCESSED FOODS
Tekijä: NOVAK,JOHN.S
Julkaistu: ()

Molecular microbial ecology manual
Julkaistu: (1996)

Handbook of Fermented Functional Foods
Julkaistu: (2003)

MICROBIAL FOOD SAFETY IN ANIMAL AGRICULTURE: CURRENT TOPICS
Tekijä: TORRENCE,MARY E.
Julkaistu: ()

MICROBIAL ECOLOGY OF FOODS VOL.I
Tekijä: J.H SULLIFER
Julkaistu: ()

Produksi bioalkohol berbahan baku rumput laut coklat secara fermentasi
Tekijä: Atmodjo, P. Kianto
Julkaistu: (2012)

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
Tekijä: Spiess,W.E.L.
Julkaistu: ()

Engineering and food: Preservation processes and related techniques
Tekijä: Spiess,W.E.L.
Julkaistu: ()

Microbial Ecology
Tekijä: Klug, M. J.
Julkaistu: (1984)

Microbial Ecology
Tekijä: Ronald M. Atlas dan Richard Bartha
Julkaistu: ()

Food Preservation
Tekijä: KULSHRESTHA, S K
Julkaistu: (1994)

MICROORGANISMS IN FOODS: MICROBIAL ECOLOGY OF FOOD COMMODITIES 2nd
Tekijä: KLUWER ACADEMIC
Julkaistu: ()

Food and agriculture
Tekijä: Dennis Flanagan
Julkaistu: (1976)

Food allergies
Tekijä: Merri Lou Dobler
Julkaistu: (1991)

Food preservation
Tekijä: Aninim
Julkaistu: (1990)

THE CHEMISTRY AND TECHNOLOGY OF FOOD AND FOOD PRODUCTS: VOL. 2
Tekijä: Morris B. Jacobs
Julkaistu: (1951)

Food safety services
Tekijä: Who
Julkaistu: (1988)

FOOD ENGINEERING LABORATORY MANUAL
Tekijä: BARBOSA,GUSTAVO V.
Julkaistu: ()