Jay, J. M. (2005). Modern food microbiology 7th Ed. Springer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Jay, James M. Modern Food Microbiology 7th Ed. Springer, 2005.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Jay, James M. Modern Food Microbiology 7th Ed. Springer, 2005.
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