Jay, J. M. (2005). Modern food microbiology 7th Ed. Springer.
Chicago-viite (17. p.)Jay, James M. Modern Food Microbiology 7th Ed. Springer, 2005.
MLA-viite (8. p.)Jay, James M. Modern Food Microbiology 7th Ed. Springer, 2005.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.