Jay, J. M. (2005). Modern food microbiology 7th Ed. Springer.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Jay, James M. Modern Food Microbiology 7th Ed. Springer, 2005.
MLA(8版)引用形式Jay, James M. Modern Food Microbiology 7th Ed. Springer, 2005.
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