Jay, J. M. (2005). Modern food microbiology 7th Ed. Springer.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingJay, James M. Modern Food Microbiology 7th Ed. Springer, 2005.
MLA (8e ed.) BronvermeldingJay, James M. Modern Food Microbiology 7th Ed. Springer, 2005.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.